Resep Pesmol Ikan

Pesmol ini untuk ikan bisa di ganti sama ikan bandeng / kembung kebetulan hari ini ada stok ikan bawal laut jadi pake bawal laut .

Bahan
Ikan

Bumbu halus
Bamer
Baput
Jahe
Lengkuas
Kunyit
Kemiri
Cabe rawit

Bumbu tambahan gelondongan
Bamer kecil
Cabe rawit
Tomat / cuka ( pilih salah satu)

Cara buat
- Cuci bersih ikan goreng dengan api kecil sampai kering
- sambil nunggu ikan matang uleg bumbu halus sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bamer kecil cabe rawit kebetulan cuka abis jadi saya pakai tomat tambahkan garam micin
- tambahkan air 6sdm masak bumbu sampai air hilang
- Tuang bumbu di atas ikan yang sudah di goreng agar ikan tetap kriuk kriuk
-siap si sajikan dengan nasi hangat